PENCOK LEUNCA
Bahan-bahan Domino88 2 orang 250 gr leunca 2 batang daun kemangi 3 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 1 ruas kencur 1 sdm gula merah 1/2 sdt garam Cara Membuat Dom88 15 menit 1 Leunca dan daun kemangi disiangi lalu direndam dan dicuci pakai air garam sebentar spy tidak ada kotoran/hama yang menempel. Bilas, lalu terakhir cuci dengan air matang. Sisihkan. 2 Cabe rawit, kencur dan bawang putih digoreng sebentar, lalu uleg hingga halus. Beri garam dan gula merah. 3 Masukkan leunca dan sebagian digeprek kasar. Masukkan daun kemangi. Aduk rata sambil agak digeprek daunnya. 4 Setelah semua tercampur bumbu, pencok siap disajikan.