SUP AYAM BENING
Bahan Bahan½ ekor ayam kampung, potong 4 bagian
1,5 liter air
1 batang daun bawang, potong 3 bagian
1 batang seledri, ikat
2 sdm mentega
20 g bawang bombay, iris kasar
1 siung bawang putih, memarkan
100 g wortel, potong kasar
1 buah kentang sedang, kupas, potong kasar
50 g elbow macaroni, rebus
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdm kaldu jamur
2 sdt garam
Taburan:
daun bawang, iris kasar
daun selederi, iris kasar
dombet88

Cara Memasak:
1. Cuci potongan ayam hingga bersih lalu tiriskan.
2. Didihkan air daun bawang dan seledri. Masukkan potongan ayam.
pragmatic88
3. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
dominobet88
4. Angkat ayam, suwir kasar daging ayam rebus.
5. Lelehkan mentega, tumus bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
6. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan suwiran ayam.
7. Tambahkan wortel, kentang lalu bumbui dengan kaldu jamur, pala, merica dan garam.
8. Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
9. Tambahkan makaroni lalu angkat dan sajikan hangat.
Comments
Post a Comment