BUBUR SUMSUM KOLAK CANDIL
Bahan-bahan Dom88
- 250 gr ubi oranye
- 100 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- Bahan kuah gula merah:
- 150 gr gula merah
- 600 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam- 2 sdm tepung tapioka
- Bahan kuah santan:
- 200 ml santan
- 1 Lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- Bubur sumsum:
- 50 gr tepung beras
- 500 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Domino88
- 1
Kupas ubi, lalu kukus hingga matang, laku haluskan, beri tepung tapioka dan garam, bulat2kan sampai bahan abis
- 2
Masak kuah gula merah hingga gula larut, lalu masukkan bola ubi ke dalam gula merah,masak hingga matang dan bola ubi mengapung
- 3
Masukkan larutan tapioka, masak hingga mengental, sisihkan
- 4
Kuah santan: Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih
- 5
Bubur sumsum: campur jadi satu semua bahan, aduk rata, kemudian masak hingga meletup2,matikan. Sajikan dengan disiram kolak candil
Comments
Post a Comment