PEDESAN ENTOG
Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu. Pedas dengan kuah yang cukup pekat sarat bumbu. Entog atau dikenal juga dengan nama mentok merupakan unggas yang termasuk ke dalam keluarga bebek dom88
Bahan-bahan
- 1/2 ekor Entog/Mentok/Bebek
- 1 buah Tomat
- 4 lembar Daun Jeruk
- 3 batang Serai
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 1 liter Air
- 10 buah Cabai Merah
- 10 buah Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit
- 5 cm Lengkuas (Laos)
- 5 buah Kemiri
- secukupnya Garam
- 4 sendok makan Minyak Goreng
domino
Comments
Post a Comment