TONGSENG KAMBING

  


Bahan

 
  • 400 g daging kambing tanpa lemak
  • 4 lembar daun salam
  • 1 L air
  • 800 ml santan encer dari ½ butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 150 g kol, potong kotak
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 3 butir bawang merah iris tipis
  • 4 buah cabai rawit merah, iris
  • 2 ½ sdm Kecap Manis dom88
  • 4 sdm minyak, untuk menumis

    Bumbu halus (haluskan dengan blender):

     

    • 3 siung bawang putih
    • 4 butir bawang merah
    • 4 butir merica putih butiran
    • 3 buah kemiri, sangrai
    • 3 cm kunyit, bakar
    • 2 cm jahe
    • 1 sdt ketumbar butiran
    • 1 ½  sdt garam
      pragmatic88


      Cara Memasak domino

       
      • Didihkan air di dalam panci. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya. Potong daging menjadi dadu berukuran 2 cm.
      • Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Didihkan. Sisihkan.
      • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
      • Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis hingga kol layu. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
      • Tuangkan kuah santan, tunggu hingga mendidih.
      • Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat. Masukkan air larutan asam Jawa, buncis dan tomat, aduk rata. Masak hingga daging empuk.
      • Angkat dan sajikan.

Comments

Popular posts from this blog

CERITA BOKEP KOS KHUSUS AKHWAT

AKU NGINTIP MAMA KU BERSETUBUH DENGAN PAK SAIFUL

IBU MERTUAKU JADI PEMUAS BATANGKU