GADO GADO


Bahan Dom88

6
Porsi

350
g kentang, rebus, goreng, potong-potong
350
g tahu putih, potong kotak 3 cm
350
g tempe, potong kotak 3 cm
7
lembar daun selada, sobek-sobek
2
buah ketimun, iris tipis
100
g taoge, rebus
200
g kol, iris kasar, rebus
minyak, untuk menggoreng dan menumis

Bahan marinasi tahu dan tempe

3
siung bawang putih, haluskan
1
sdt ketumbar bubuk
1
sdt garam
200
ml air

Bahan saus

200
g kacang tanah kulit, goreng, haluskan
3
lembar daun jeruk, buang tulangnya
1
sdt garam
3
sdt gula merah
300
ml santan encer
300
ml air
1
sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air

Bumbu halus

5
buah cabai merah besar, buang biji
3
buah cabai merah keriting
5
cm kencur
4
siung bawang putih
½
sdt terasi goreng

Bahan pelengkap

6
butir telur rebus, potong-potong
2
buah tomat, iris-iris
3
sdm bawang merah goreng
 




Cara membuat Domino88

Memarinasi tempe dan tahu dalam mangkuk.
1

Aduk rata tempe dan tahu bersama bumbu perendam. Sisihkan.

Menggoreng tahu dan tempe dengan minyak panas dalam wajan.
2

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga garing dan matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.

Memasak bumbu kacang untuk gado gado.
3

Bumbu kacang: Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah dan Bango Kecap Manis, aduk rata. Tambahkan sisa bahan, aduk. Masak hingga matang, angkat, biarkan hingga tidak panas.

Gado gado telah disiapkan di atas meja bersama kerupuk, segelas teh hangat, dan kecap manis.
4

Tata kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring saji. Tuang bumbu kacang dan taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan pelengkap lainnya.

Comments

Popular posts from this blog

CERITA BOKEP KOS KHUSUS AKHWAT

AKU NGINTIP MAMA KU BERSETUBUH DENGAN PAK SAIFUL

IBU MERTUAKU JADI PEMUAS BATANGKU