SOP BUNTUT
Bahan-bahan dom88
- Bahan untuk di Presto
- 500 gr Buntut Sapi
- 2-3 Potong Kecil Tulang Sumsum Sapi (Optional)
- 500 ml Air atau secukupnya
- Bumbu Halus
- 5 Siung Bawang Putih, tumis hingga harum
- 7 Siung Bawang Merah, tumis hingga harum
- Bumbu Kering
- 2 Sdt Garam (Optional)
- 2 Sdt Merica (Optional)
- 2 Sdt Pala Bubuk
- 3-5 Buah Cengkeh
- 1-2 Buah Bunga Lawang
- Bahan Cemplung (Terakhir)
- 2 Batang Bawang Daun
- 1 Batang Daun Saledri
- 3 Buah Wortel
- 3 Buah Kentang
Cara Membuat domino88
- 1
Siapkan bahan presto, masukan 1 sdt merica, 1 sdt pala bubuk dan 1 sdt garam kedalam bahan presto, masukan air hingga menutupi buntut. Presto selama 45 menit
- 2
Setelah selesai presto, ditunggu 30 menit atau hingga tekanan panci presto hilang lalu masukan bawang merah dan putih yang sudah ditumis sambil nyalakan kembali api
- 3
Masukan bumbu kering dan bahan cemplung masak hingga wortel dan kentang empuk
- 4
Koreksi rasa lalu hidangkan. Jangan lupa sesuaikan tekstur sesuai umur 💕
Comments
Post a Comment