TUMIS SATE TAICHAN
Bahan-bahan Dom88
- 250 gr fillet dada ayam
- 1 batang daun bawang, iris2
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
- 5 siung bawang putih
- 8 buah cabe, sy mix rawit orens dan cabe merah keriting
- Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk
Cara Membuat Domino88
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong kotak2. Haluskan bawang putih dan cabe.
- 2
Haluskan bawang putih dan cabe. Saya ulek kasar aja.
- 3
Panaskan secukupnya minyak di wajan. Masukan ayam. Masak sambil di aduk2 hingga berubah warna. Lalu pinggirkan ayam ke pinggiran wajan. Beri wajan sedikit lagi minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- 4
Setelah bumbu wangi aduk bumbu dan ayam, masukan irisan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum di matikan apinya, beri air jeruk limau. Aduk rata.
- 5
Pindahkan ke piring saji dan sajikan.
Comments
Post a Comment