KUE KACANG

 

Bahan-bahan dom88

1. 400 gr terigu
2. 250 gr kacang tanah kupas yang sudah di sangrai
3. 200 gram minyak goreng (ditimbang ya)
4. 150 gr gula halus (jika suka manis, boleh tambah sesuai selera)
5. 1 sdt garam
6. 1/4 sendok teh vanili bubuk (saya skip)
7. 2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk polesan
   
   

   Cara Membuat domino88

   1. 1

      Blender kacang tanah sangrai hingga halus

   2. 2

      Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, kacang tanah sangrai halus, dan terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit ya diaduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembab.

   3. 3

      Jika sudah cukup lembab, dan bisa dipulung, jika minyak masih ada, maka tidak perlu dihabiskan tidak apa-apa.

   4. 4

      Tutup adonan dengan plastik dan simpan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.

   5. 5

      Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, cetak adonan sesuai selera.

   6. 6

      Taruh kue diatas loyang yang sudah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega.

      
   7. 7

      Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang (sesuai dengan oven masing-masing ya)