LUPIS KETAN
Bahan-bahan dom88
- 200 gr beras ketan
- 1/2 sdt garam
- Sckpnya air utk merebus
- 1 lembar daun pandan, potong 2 ikat simpul
- Sckpnya daun pisang, potong ukuran 4 jari
- Sckpnya tusuk gigi utk menyemat daun
- 2-3 tetes pasta pandan
- PELENGKAP :
- Saus gula merah
- Kelapa parut
Cara Membuat domino88
- 1
Cuci beras dan rendam. Saya rendam 3 jam. Jika sdh direndam. Cuci sekali lagi dan tiriskan. Tambahkan garam
- 2
Ambil sehelai daun pisang lebar 4 jari, lipat ujung berbentuk segi tiga. Isi dengan 2 sdt beras, lipat sampai ke ujung daun dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai semua beras habis.
- 3
Didihkan air di panci, tambahkan pasta pandan dan daun pandan. Jika sudah mendidih, masukkan lupis. Tutup panci dan rebus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat tiriskan
- 4
Berhasil. Beras tidak meleber, senangnya 😁
- 5
Cukur/parut kelapa sckpnya.
- 6
Masak gula merah, pandan dan air sampai air sedikit berkurang, saring. Ini warna gulmernya pekat
- 7
Penyajian, buka daun pisang, tata di piring saji, beri sckpnya kelapa dan saus gula merah
- 8
Siap disantap 👍😘
Comments
Post a Comment