MIE KOCOK BANDUNG
Bahan-bahan dom88
- 1 bungkus Mi Burung Dara Pipih
- 100 gram kikil sapi (rebus)
- 100 gram tetelan sapi (rebus)
- 50 gram tauge
- Bahan Kuah
- 800 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 batang sereh
- Bumbu Halus
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm jahe
- sesuai selera Garam, penyedap rasa, merica dan gula
- Pelengkap
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
- Jeruk limau
- Sambal Cabe
Cara Membuat domino88
- 1
Cuci bersih kikil dan tetelan sapi, kemudian rebus hingga empuk. Ambil tetalan sapi dan kikil lalu potong kecil² sesuai selera. Sisihkan
- 2
Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga bau langunya hilang, masukan daun salam, lengkuas dan sereh lalu masukan air kaldu sisa rebusan kikil dan tetelan sapi. Beri garam, lada bubuk, penyedap rasa dan gula pasir, tambah juga bakso sebagi pelengkap. Aduk dan tes rasa.
- 3
Dalam panci lain masak mie hingga matang, kemudian tiriskan. Kemudian tauge rebus sebentar, tiriskan
- 4
Dalam mangkuk masukan mie, tauge, tetelan sapi, kikil, bakso, daun bawang, seledri, bawang goreng dan juga sambal.
Comments
Post a Comment