SEMUR AYAM PEDAS
Bahan-bahan dom88
- 1 kg ayam
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 500 ml air
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 biji kemiri
- 1 jempol jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- Bumbu Cemplung:
- 3 biji cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt garam
- 6 cabe keriting merah, iris
- 3 sdm kecap manis
Cara Membuat domino88
- 1
Marinasi ayam dengan asam jawa kurang lebih 15 menit laku cuci bersih dan beri garam dan lada bubuk lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan, siapkan bumbu2nya.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan cabe dan masukkan ayam yang sudah digoreng, masukkan kecap manis, aduk rata, masukkan cengkeh dan kayu manis
- 3
Tambahkan air, masak hingga air menyusut, test rasa tambahkan garam
- 4
Angkat dan siap sajikan😋
Comments
Post a Comment