TUMIS GENJER MIX PETE
Bahan-bahan domino88
- 4 ikat genjer
- 3 papan pete
- 1 sdm saus tiram
- 50 ml air
- Secukupnya air utk merebus genjer
- Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Bumbu Rajang:
- 4 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 18 buah cabe rawit, sesuai selera
Cara Membuat dom88
- 1
Potong2 genjer lalu cuci bersih.
Didihkan secukupnya air lalu rebus genjer sebentar saja, jangan sampai lembek. Angkat dan tiriskan.
Kupas pete, belah. sisihkan. - 2
Tumis bumbu rajang sampai harum dan layu.
Masukkan pete. Tuang sedikit air.
Masukkan seasoning. Aduk rata.
Masak hingga pete setengah empuk (sesuai selera). - 3
Masukkan genjer. Aduk hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa. - 4
Angkat dan sajikan 👍
Comments
Post a Comment