BAKPAO ISI KACANG

 

Bahan-bahan domino88

 18 pcs

1. 170 gr Tepung Terigu Pro Rendah
2. 25 gr Tepung Maizena Rose Brand
3. 30 gr Gula Pasir Rose Brand
4. 1 sdt (4 gr) Ragi instant
5. 12 gr Susu bubuk
6. 15 gr Minyak goreng
7. 125 ml Jus Pandan (6 lbr daun pandan + 125 ml Air)
8. 1/2 sdt Garam
9. 3 tetes Pasta pandan (bs skip)
10. Isian :
11. 100 gr Kacang tanah sangrai cincang kasar
12. 2 sdm Gula pasir
13. 1 sdm SKM coklat
14. Sejumput Garam
15. 2-3 sdm Air matang/secukupnya
    
    

    Cara Membuat dom88

     1 jam 15 menit
    1. 1

       Cuci bersih daun pandan..potong2..blender dg air

       
    2. 2

       Saring..sisihkan.. Siapkan bahan bakpao..campur semua bahan kering.. Aduk rata

       
    3. 3

       Tambahkan minyak dan jus pandan..jika ingin warna lebih hijau tambahkan pasta pandan..campur..uleni hingga kalis..bulatkan..diamkan 30 menit

       
    4. 4

       Sangrai kacang..cincang kasar..tambahkan gula pasir, SKM, garam dan air secukupnya

       
    5. 5

       Aduk rata..sampai bisa dipulung

       
    6. 6

       Ambil adonan bakpao..bagi mjd 18 bagian..bulatkan

       
    7. 7

       Ambil 1 bulatan pipihkan dg rolling pin..potong bagian tepi tp jgn smp putus di tengah..ambil 1 sdt isian kacang (bisa dibulatin sblmnya) letakkan di bagian tengah..tarik salah satu sisi ke tengah..tarik sisi yg berlawanan hingga membentuk kelopak bunga.. Lakukan hingga selesai

       
    8. 8

       Siapkan kukusan yg telah dipanaskan sblmnya..letakkan bakpao mawar diatas kukusan..kukus selama 12 menit

       
    9. 9

       Bakpao pandan mawar isi kacang tanah siap disajikan.. Empyuk gaes..enak👍😍😍