PARE UDANG PEDAS
Bahan-bahan dom88
- 2 bh pare
- 1 sdt garam
- 200 gr udang, bersihkan
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 lbr daun jeruk
- Bumbu halus :
- 15 bh cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt terasi
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 200 ml air
Cara Membuat domino88
- 1
Belah pare dan buang bijinya, lalu iris. Taburi garam lalu remas remas, biarkan 1/2 jam lalu cuci.
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan daun jeruk hingga harum. Laku masukkan bumbu halus, masukkan udang masak hingga berubah warna
- 4
Masukkan pare, beri air,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang semua bahan dengan di tutup. Kemudian Tes rasa.
- 5
Tumis pare udang pun siap disajikan
Comments
Post a Comment