PECAK TERONG PEDAS
Bahan-bahan Dom88
- 5 terong ungu kecil belah dua
- 8 siung bawang merah kecil
- 6 siung bawang putih
- 2 tomat merah belah 2 boleh Campur merah dan Hijau even better
- 1 terasi abc
- 15-20 cabe rawit kecil merah dan Hijau
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm kaldu jamur
- secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat domino88
- 1
Panaskan minyak dan goreng tomat, bawang, cabe dan terasi secara bergilir hingga terasi tidak hancur sampai layu
- 2
Ulek kasar sambil di beri garam, gula,lada dan kaldu sambil dicicipi dan sisihkan
- 3
Goreng terong hingga layu dan tiriskan kemudian penyetkan dengan racikan sambal sambil Di Campur dan sajikan dengan Nasi hangat
Comments
Post a Comment