KUE MENDUT

 


Bahan-bahan Domino88

 40 bj
  1. Bahan isi/unti :
  2. 1/2 butir kelapa parut (sedang tdk trlalu muda n tua)
  3. 2 butir gulmer (-+70/80gr)
  4. Sedikit garam
  5. 2 sdm gula pasir
  6. 150 - 200 ml air
  7. Bahan kulit :
  8. 500 gr tepung ketan putih
  9. 1/2 sdt garam
  10. 4 sdm gula pasir
  11. Secukupnya pasta pandan
  12. 350 - 370 ml santan kental
  13. 3 sdm minyak sayur

    Cara Membuat Dom88

     1 jam
    1. 1

      Masak air,gulmer,garam,gula pasir smp meleleh rata,mendidih,masukan kelapa parut aduk² rata,masak smp airnya kering.sisihkan

      Foto langkah ke 1 dari resep Kue bugis/mendut.
    2. 2

      Santan,gula pasir,pasta pandan aduk hingga gula larut, sisihkan.

    3. 3

      Campur tepung ketan,garam,aduk rata,tuang santan sedikit² sambil diulen hingga dirasa cukup lembab,gak harus habis santannya,sesuaikan kelembaban tepung.masukan minyak,ulen rata.(hasilnya lembut n lentur)

    4. 4

      Ambil adonan,timbang 23gr atw selera, beri isi unti,bulat² kan,masukkan ke cetakan yg udh dioles minyak.lakukan smp habis.

      Foto langkah ke 4 dari resep Kue bugis/mendut.
      Foto langkah ke 4 dari resep Kue bugis/mendut.
      Foto langkah ke 4 dari resep Kue bugis/mendut.
    5. 5

      Didihkan air dikukusan,tutup panci kasih serbet. Kukus kue selama kurleb 20 menit,sesekali buka sedikit tutup kukusannya supaya uap keluar, bentuk kue stabil (2x atw 3x buka),matang,Angkat.

      Foto langkah ke 5 dari resep Kue bugis/mendut.
    6. 6

      Siapkan daun pisang,panggang sebentar agar layu utk bungkus tdk mudah sobek. Ambil kira² lebar 6cm,lap bersih,oles minyak,bentuk kerucut,bungkus kue bugis smp selesai.siap

      Foto langkah ke 6 dari resep Kue bugis/mendut.

Comments

Popular posts from this blog

CERITA BOKEP KOS KHUSUS AKHWAT

AKU NGINTIP MAMA KU BERSETUBUH DENGAN PAK SAIFUL

IBU MERTUAKU JADI PEMUAS BATANGKU