KUE NONA MANIS
Bahan-bahan domino88
- 250 ml santan kental
- 1 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 140 gr tepung terigu serbaguna
- Bahan II :
- 250 ml santan kental
- 40 gr gula pasir
- 30 gr maizena
- Jus pandan (8-12 lembar daun pandan diblender dg santan)
- Sejumput garam
- Bahan III :
- 500 ml santan kental
- 6 sdm terigu
- Sejumput garam
Cara Membuat Dom88
- 1
Bahan I : mixer gula dan telur sampai kental tambahkan santan dan terigu bergantian dengan speed rendah.
- 2
Masak bahan II sampai kental, angkat dan dinginkan. Campur ke bahan I, mixer kembali hingga rata.
- 3
Masak bahan III dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak bergerindil, dinginkan.
- 4
Tuang adonan hijau dalam cetakan yang sudah dioles minyak, isi cetakan 3/4 wadah saja, lalu semprot dengan adonan putih di bagian tengahnya.
- 5
Kukus dalam dandang yg sudah mendidih dengan api sedang kurang lebih 10-15 menit kukus sampai matang.
- 6
Setelah dingin lepaskan dari cetakan.
Comments
Post a Comment