TEMPE TAHU PENYET SAMBAL KEMANGI
Bahan-bahan Domino88
- 3 bh tahu kuning
- 1/2 papan tempe
- 1 ikat daun kemangi
- Bahan marinasi:
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bahan sambal:
- 3 bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Dom88
- 1
Potong Tahu dan Tempe. Untuk tahu tusuk halus dengan garpu dan kalo tempe, dikerat-kerat. Rendam dengan bumbu marinasi 10 menit. Siapkan juga Daun Kemangi dan Persambelannya
- 2
Goreng Tahu dan Tempe hingga berkulit. Kalau tempe, biar garing dan renyah
- 3
Goreng duo bawang. Kemudian cabenya. Angkat dan tiriskan.
- 4
Siapkan sambal. Ulek kasar saja. Koreksi rasa. Masukkan Tahu dan tempe. Penyet atau ulek spt ditumbuk. Tambahkan daun kemangi.
Comments
Post a Comment