PENCOK LEUNCA
Bahan-bahan Domino88
- 250 gr leunca
- 2 batang daun kemangi
- 3 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Dom88
- 1
Leunca dan daun kemangi disiangi lalu direndam dan dicuci pakai air garam sebentar spy tidak ada kotoran/hama yang menempel.
Bilas, lalu terakhir cuci dengan air matang. Sisihkan.
- 2
Cabe rawit, kencur dan bawang putih digoreng sebentar, lalu uleg hingga halus. Beri garam dan gula merah.
- 3
Masukkan leunca dan sebagian digeprek kasar.
Masukkan daun kemangi. Aduk rata sambil agak digeprek daunnya.
- 4
Setelah semua tercampur bumbu, pencok siap disajikan.
Comments
Post a Comment