TUMIS REMIS PEDAS
Bahan-bahan Domino88
- 400 gr remis yang sudah direbus
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 tuas jempol jahe
- 6 lbr daun jeruk
- 3 buah bawang putih
- 7 buah bawang merah
- 50 gr cabai rawit
- 100 ml air untuk menumis
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- 1 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Dom88
- 1
Siapkan bahan-bahan. Untuk cabai rawit ini saya mix tua dan muda. Rajang bumbu dan cuci bersih remis dengan air mengalir lalu tiriskan.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bergantian duo bawang lalu cabai hingga harum. Setelah itu tambahkan jahe dan daun jeruk. Lalu masukkan air tunggu hingga mendidih. Masukkan remis, masak dengan api kecil sambil diaduk.
- 3
Setelah air mau habis, masukkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap manis lalu aduk rata. Koreksi rasanya sesuaikan selera, biarkan airnya habis matikan apinya.
Comments
Post a Comment