BOLU KUKUS PANDAN KEJU LUMER
Bahan-bahan Domino88
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 100 gr tepung protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 15 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- 65 ml / 1 bks santan instan
- 100 ml minyak sayur
- Secukupnya essence pandan
- 1 bks keju spready
- 2 sdm kental manis
Cara Membuat Dom88
- 1
Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian olesi loyang dengan margarin
- 2
Mixer telur, gula dan SP sampai mengental putih berjejak
- 3
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili, mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah (cukup sampai tercampur rata kurleb 1 menit)
- 4
Masukkan minyak dan santan, aduk balik menggunakan spatula, tambahkan essence pandan secukupnya
- 5
Masukkan sebagian adonan ke dalam loyang kemudian kukus kurang lebih 5-7 menit (tutup kukusan di bungkus kain agar air tidak jatuh ke adonan)
- 6
Campurkan keju spready dengan skm, kemudian masukkan piping bag
- 7
Setelah 7 menit di kukus, masukkan kejunya secara melingkar, kemudian timpa lagi dengan adonan sisa (kukus lagi kurang lebih 30 menit dengan api sedang)
- 8
Setelah matang, keluarkan bolu, dinginkan dan siap dinikmati
Comments
Post a Comment