BOLU KUKUS GULA MERAH
Bahan-bahan
- 500 gr gula aren/merah
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 4 butir kuning telur
- 1/4 sdt vanili
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 100-150 ml minyak sayur
- 1
Masak gula merah, garam, pandan hingga gula cair. Saring, lalu dinginkan.
- 2
Kocok kuning telur bersama vanili hingga berubah warna menjadi pucat atau sedikit mengembang
- 3
Masukkan bahan kering (tepung, baking soda, baking powder) yang sudah diayak bergantian dengan cairan gula. Aduk rata.
- 4
Masukkan minyak sayur dan aduk rata kembali. Adonan siap di masukkan ke dalam cetakan.
- 5
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Tuang hampir penuh cetakan ya biar mekarnya bagus. Lalu kukus selama 15 menit. Panci kukusan sudah lebih dulu di panaskan.









Comments
Post a Comment