GURAME CRISPY ASAM MANIS PEDAS

 


Bahan-bahan

 1 porsi
  1. 500 gram ikan gurame (saya pakai bagian ekor) potong fillet
  2. 1 bngks Tepung bumbu serbaguna
  3. Minyak goreng
  4. Saus Asam Manis Pedas
  5. 2 buah cabe keriting
  6. 3 buah bawang merah
  7. 2 buah bawang putih
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 buah tomat matang
  10. 1/2 ruas lengkuas geprek
  11. 1 ruas jahe geprek
  12. 1 sdt garam (sesuai selera)
  13. Penyedap (sesuai selera)
  14. 17 sdm air
  15. 2 sdm saus tomat
  16. 1 buah cabe merah besar rajang
  17. Pelengkap
  18. 2 buah wortel iris korek api
  19. 1/2 potong nanas madu iris iris
  20. 1 lembar daun bawang/daun sop iris

     30 menit
    1. 1

      Filet ekor ikan gurame, daging ikan potong potong sesuai selera, cuci bersih,bisa menggunakan jeruk nipis agar tidak amis.

      Foto langkah ke 1 dari resep Gurame crispy Asam Manis Pedas.
    2. 2

      Encerkan tepung bumbu jangan terlalu encer cukup kental saja saya mengencerkan dengan 4 sdm air. Lalu balur tiap potongan ikan dan goreng sampai warna kekuningan dan matang.

      Foto langkah ke 2 dari resep Gurame crispy Asam Manis Pedas.
      Foto langkah ke 2 dari resep Gurame crispy Asam Manis Pedas.
      Foto langkah ke 2 dari resep Gurame crispy Asam Manis Pedas.
    3. 3

      Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat. Lalu saring dan ampas dibuang.

    4. 4

      Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas,jahe,daun salam dan cabe merah besar yg di rajang, Tumis sampai wangi,tambahkan 15 sdm air, masukkan wortel, tambahkan gula, garam dan penyedap serta saos tomat.

    5. 5

      Setelah wortel mulai matang, masukkan nanas, cicipi rasanya dan sesuaikan. Lalu masukkan ikan yg digoreng aduk rata sebentar dan sajikan. Taburi daun sop.

      Foto langkah ke 5 dari resep Gurame crispy Asam Manis Pedas.
      Foto langkah ke 5 dari resep Gurame crispy Asam Manis Pedas.

Comments

Popular posts from this blog

CERITA BOKEP KOS KHUSUS AKHWAT

AKU NGINTIP MAMA KU BERSETUBUH DENGAN PAK SAIFUL

IBU MERTUAKU JADI PEMUAS BATANGKU