KUE TARIPANG/GEMBLONG

 Bahan-bahan

 20 Buah

1. Bahan Adonan
2. 250 gr Tepung ketan putih
3. 130 gr kelapa parut setengah tua
4. 1 sdm gula pasir
5. 1/4 sdt Vanili (Optional)
6. 100-130 ml Air hangat (Sesuai tekstur adonan)
7. Bahan Caramel
8. 200 gr Gula aren
9. 50 ml air
10. 1 sdm tepung terigu
    
    

    Cara Membuat

     30 Menit
    1. 1

       Dalam wadah, campur tepung ketan, kelapa parut, gula dan vanili. Aduk hingga tercampur rata

       

       
    2. 2

       Masukkan air sedikit sedikit sambil di uleni sampai adonan bisa dibentuk

       

       
    3. 3

       Bentuk adonan memanjang lalu di pipihkan, lakukan adonan habis

       

       
    4. 4

       Panaskan minyak, goreng adonan kue hingga agak kecoklatan

       

       

       
    5. 5

       Di wajan campur gula aren dan air, masak dengan api kecil hingga gula cair dan kental

       

       

       
    6. 6

       Masukkan kue ke dalam gula caramel, aduk hingga tercampur rata, tambahkan tepung terigu lalu matikan kompor aduk hingga gula kering

       

       

       
    7. 7

       Kue taripang siap di hidangkan dengan teh tawar hangat 😍🤤