SEMUR TELUR TAHU
Bahan-bahan
- Bahan Utama:
- 6 butir telur rebus
- 8 buah tahu goreng
- 8 sdm kecap manis
- 400 ml air
- 4 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 jempol jahe
- 2 ruas lengkuas
- Bumbu Cemplung:
- 4 lembar daun salam
- Bumbu Penyedap:
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula aren (gula merah)
- 1
Goreng tahu hingga kecoklatan, sisihkan.
- 2
Rebus telur, kupas, sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan masak hingga matang.
- 4
Tambahkan air, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, penyedap, gula aren, dan kecар manis. Masak hingga mendidih.
- 5
Masukkan telur dan tahu, masak hingga berubah warna.





Comments
Post a Comment