KUE CUBIT
Bahan-bahan
- 145 gr tepung terigu
- 75 gr gula pasir
- 1 butir telur
- Secukupnya ekstrak vanila
- Sejumput garam
- 140 ml susu uht full cream
- 40 gt butter / margarin, lelehkan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- secukupnya Meses/keju
- 1
Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang dengan whisk.
- 2
Masukkan vanilla, garam, dan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak, diselingi dengan susu, aduk rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil.
- 3
Masukkan baking powder dan baking soda, aduk kembali sampai rata lalu tutup adonan dan diamkan 10 menit.
- 4
Setelah 10 menit, aduk sebentar lalu tuangkan adonan ke cetakan kue cubit. Tunggu sampai gelembung2 keluar, beri topping meses kemudian masak sesuai selera (bisa matang/setengah matang).
Comments
Post a Comment